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Seiji's Bar 


飲みたくなった時、好きなだけ飲める幸せ 
時間を気にせず心ゆくまで飲める空間、それがSeiji's Bar

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[b02709a:水出しティー割ウォッカ]

  • 今日の飲み安さ:氷結果汁風
  • 今日の刺激:珍島キムチ
  • 今日のテーマ:水出し

 

[b02701a:缶ビール仕入れの裏テクニック]

  • 今日の裏技:「超」コンビニショップ活用法
  • 今日の健康:“旬”野菜

 

[b02629a:鵡川のししゃもと八女茶焼酎]

  • 今日のとっておき:鵡川のししゃも
  • 今日のJapaneseSpirits:緑茶焼酎「天の美禄」(福岡・喜多屋)

 

[b02627a:琉球王朝から受け継がれた幻の泡盛]

  • 今日のレアもの:御酒(うさき/泡盛・瑞泉酒造)
  • 今日の珍味:ざる豆腐、ほたてウインナー

 

[b02617a:新潟・奥只見の吟醸・後味さっぱり系]

  • 今日のぽんしゅ:尾瀬三郎(新潟銘醸)
  • 今日の2皿目:房州・背黒めざし
  • 今日の若葉マーク:後味さわやか気付かずおかわり系

 

[b01305a:金目の煮付に金賞麦酒]

  • 今日の乾杯ビール:Grolsch(グロールシュ/オランダ)
  • 今日の薄味:金目鯛と椎茸の煮つけ

 

[b01219a:四国・九州・ふくひれ酒]

  • 今日のおまじない:青い炎
  • 今日の繋がり:島をまたがる同一ボトル

 

[b01212a:国産山葡萄ワイン]

  • 今日の酒:赤ワイン
  • 今日の個性:山に自生するブドウの味
  • 今日の健康管理:無添加

 

[b01124a:ぽんしゅヌーヴォー]

  • 今日の酒:柏盛・原酒「素顔」
  • 今日の法則:旨い酒は旨い肴を呼ぶ

 

[b00b26a:柑橘酒にとろろカブら]

  • 今日の酒:ゆず酒・すだち酒
  • 今日の味わい:薄味・だし味
  • 今日の火種:街のイルミネーション

 

[b00b15a:ボトルは大切・どれだけ飲んだか分かるから…]

  • 今日の酒:ロゼワイン
  • 今日の原理:お猪口で飲むと酒量倍増の原理
  • 今日の真理:牽制なきところに油断あり

 

[b00921b:天然麦酒withホットペッパードキャベツ]

  • 今日の酒:銀河高原「天然麦酒」
  • 今日のつまみ:キャベツ炒め(胡椒たっぷり)
  • 今日の悩み:虫刺され

 

[b00921a:貧しくとも充実のテキーラ]

  • 今日の酒:地酒テキーラ
  • 今日のBGM:ボサノヴァ
  • 今日の+1アイテム:LimeJuiceとラッキョの酸味

 

[b00519b:疲れた身体にゃ酢漬けだね]

  • 今日のつまみ:野菜ピクルス
  • 今日のBGM:坂本龍一
  • 今日のアロマ:クラリセージ

 

[b99921a:島とうがらしとアイリッシュ]

  • 今日の酒:アイリッシュウイスキー・水割り
  • 今日のつまみ:たら珍味on島とうがらし
  • 今日のBGM:パイプオルガンの響き

 

[b99807a:盛夏は窓全開でそよ風に吹かれながら]

  • 今日の酒:国産ビール/南国の果汁たっぷりカクテル
  • 今日のつまみ:野菜たっぷりスパイシーカレー
  • 今日のお題:そよ風と天使/風情とトレードオフになるもの

 

[b990726a:泡盛でこえる真夏の夜長]

  • 今日の酒:泡盛@度数28℃
  • 今日のつまみ:牡蠣しょうゆでつまむ刺身

 

[b98029a:新酒の季節にラムを飲む]

  • 今日の酒:ハバナクラブ
  • 今日のつまみ:トマピーじゃこ

 

[b98929a:グラッパグラスで香しき吟醸酒]

  • 今日の酒:酒呑童子 
  • 今日のつまみ:2日目のおでん 

 

[b98925a:赤ワインのおいしい季節] 

  • 今日の風:秋のウシミツ時 
  • 今日の話:ワインと相性のいい和食 

 

[b98804b:日本の夏・夜長に飲む酒] 

  • 今日の夜長:熱帯夜at東京 
  • 今日のつまみ:イカ墨で和えた塩辛、ササミスモーク、おばあちゃんの手作りカリカリ梅 
  • 今日の酒:ひとめぼれの酒、日本のトロピカルアイランドの酒・度数高め 

 

[b98526a:東京深夜26時の車内にて] 

  • 今日のアメ:落花生 
  • 今日のストーリー:深夜のタクシードライバー 
  • 今日のつまみ:葱焼き 
  • 今日の酒:久米島産泡盛古酒 

 

[b98520a:甘酸っぱさと海の色] 

  • 今日のアルコール:度数弱めさっぱりめ 
  • 今日のフレーバー:アプリコット 

 

[b98414a:こうも暑いとラムだよね] 

  • 今日の1杯目:Boston Cooler 
  • 今日のベース:カリビアンラム 

  

[b98407a:Aperitif Wine] 

  • 今日の1杯目:Zaza 
  • 今日のつまみ:Pepperd Hum Slice 
  • BGM:EUROPEAN JAZZ TRIO featuring ART FARMER 

 

[b98402a:Smoky Flavor] 

  • 今日の深い味わい:手作りの薫製 
  • 今日の酒:ウイスキー 

 

[b98206a:クリーミー&スパイシー] 

  • 今日の深い味わい:度数8.5%ビール 
  • 今日の健康管理:ベジタリアンフーズ 
  • ヒーリング:The Great Jazz Trio 

 

[b98202a:冬のビール] 

  • 今日のまず一杯:ハイネケン黒 
  • 次回のお楽しみ:ベルギービール 

  

[b97903a:ラムで喉を潤す風呂上がり] 

  • 今日の飲み干しボトル:BACARDI RUM 
  • 今日のつまみ:味海苔 
  • 今日のBGM:MJQ 

 

[b97902a:とりあえずという銘柄のビールはない] 

  • 今日の一杯目:ビール 
  • 今日のルール:で、なくちゃぁだめな時に飲む 

 

[b97824a:ロング・バーでシンガポール・スリング] 

  • 今日の店:ラッフルズ・ホテルまで遠征 
  • 今日の酒:シンガポール・スリング 
  • 今日のつまみ:落花生 

 

[b97730a:南国気分な真夏のナイト] 

  • 今日の酒:泡盛(古酒) 
  • 今日の珍味:唐芙蓉 

 

[b97523a:ふと立ち寄った酒屋から] 

  • これさえあればしめは完璧/男殺し必殺丼のメイン素材 
  • 男にゃぴりっと本格辛口のジンジャービアが欠かせない 
  • 今日の気分はウイスキー/ショットグラスでエンドレス 

 

[b97406a:うまいぽんしゅはしぼりたて] 

  • 今日のお酒:竹葉しぼりたて 
  • 今日の旬:菜の花 
  • 今日の刺身:ホタテ貝 

 

[b97310a:まずは食事でも] 

  • 今日の食事:ピーマンとじゃこの和風スパ 
  • 今日のフルーツ:苺 
  • 今日の酒:菊姫でつくるサケティーニ 

 

[b97202a:新潟の余韻を酒で楽しむ] 

  • 今日の酒:新潟の酒 
  • 今日の肴:するめ、鮨 

 

[b97129a:偉大なるレモンスクイーザでつくる湯上がりさっぱりカクテル]  

  • 今日の1杯目:テールレス・ドッグ 
  • 今日の2杯目:ツァリーヌ 
  • 今日の偉い道具:レモンスクイーザ 
  • 今日の飲み頃:風呂上がり 

 

[b97116a:はじまりはイタリアン・そしてカクテルはどこまでも] 

  • 今日の1杯目:ワインベースでかわいくね 
  • 今日の2杯目以降:カクテル盛り沢山 
  • 今日のラスト:なし 
  • 今日のお通し:イタリアン 

 

[b97111a: 見たら開けずにはいられない] 

  • 今日の過ち:箱を開けたこと 
  • 今日の幸せ:ウイスキーではじまる休日 
  • 今日の酒:山崎 

 

[b96b25a: スコッチのストレート] 

  • 今日の暦:クリスマス 
  • 今日のチェイサー話:水にはこだわって欲しいよね 

 

[b96922a: (番外編)飲み助の朝] 

  • 今日の天気:台風 
  • 今日の朝食:お昼 

 

[b96919a: うまい店はまずお通しがうまい] 

  • 今日の法則:うまい店の法則 
  • 今日のメニュー 

 

[b96917a: 日本人の幸せ] 

  • 今日のテーマ:贅沢は言わない 
  • 今日の幸せ:日本を満喫 
  • 今日の酒:日本酒 
  • 今日のつまみ:キノコ焼き 

 

[b96913a: 2杯目は日本酒カクテルに和風つまみでいってみる] 

  • 今日の1杯目(GinBase):Shady Grove 
  • 日本酒で2杯目:Samurai(Rock) 
  • ラストオーダー:Susie Taylor 
  • 今日のつまみ:コンビーフポテト/海苔白魚 

 

[b96907c:しもふり茸を味わう] 

  • 今日のメニュー:しもふり茸とチンゲン菜の喜多方ラーメン 
  • 今日の話題:のんだあとはやっぱりラーメンだよね 

 

[b96905a:ARAWAK] 

  • 今日の酒:HEABY&DARK&DRY 
  • 今日の肴:ポークジャーキー 
  • 今日の話題:去り行く夏を惜しんで 
  • イメージ写真付き! 

 

[b96827a:今日は飲まない] 

  • 今日の酒:なし
  • 今日の肴:がまん
  • 今日の目標:はやく仕上げる 

 

   


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  • 全国Barガイドでは本人自らの基準を満たした選りすぐりの名店だけを厳選 
  • コンパクトにまとまったカクテルにまつわるうんちくエトセトラ 

[酒のやまいち] 

  • Seiji's Barにある酒の2大調達元のひとつ。埼玉県・浦和市にある草分け的ディスカウントリカーショップ。「ポールジロー」をはじめ、選りすぐった世界の名酒を求めるならここをおいては語れない老舗といえる 
  • HPでは「ワイン会議室」や、通信販売を展開 

[金子さんのLiquors & Sake] 

  • バーテン経験もある作者のお酒に関する話は共感できる内容ばかり 
  • 純粋にうまい酒を楽しむ姿勢と幅広い知識が伝わってくる 

[ぽんしゅがいいね] 

  • 作者が飲んだ全国の日本酒の率直な意見・お薦めがずばり 
  • 「旅と日本酒と酔っぱらい」ではキャンプの話や蔵元まで足を運んだ取材も 

[・まるう・Confusion]

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