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食材情報
- 35 名前 : えいぶん 投稿日 : 2004年07月24日(土)13時44分41秒
「ベジタリアンの健康学」（蒲原聖可：著）によりますと、
コーンフレークというのは、ジョン・ハーベイ・ケロッグという人が
ベジタリアン用メニューとして考案したそうです。
このケロッグさんと、あのケロッグコーンフレークの会社との関係は
詳しく書かれていませんが、たぶん、大いに関係あるのでしょうね。
で、面白いのが「彼は豆乳を推奨したことでも知られている」そうです。
こん日、ケロッグコーンフレークの箱には、牛乳を加えることで栄養価が増すような記述
がされているのですが、本当は豆乳をかける方が“正しい”ようです。
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