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s98510b：ハーブの寄せ植えにチャレンジ!!

春から育てて食べて楽しむ

ベランダガーデニング

　いよいよ季節到来。そして苗が到着。移動の疲れでやや元気がないように見えるが、強い生命力のハーブだし心配いらず。近所の園芸屋でまずは鉢と土を仕入れて寄せ植えだ！

　初チャレンジではあるものの、基本的には簡単なはず。はじめてみれば予想通り。１時間もかからずプランター完成（写真）。あとは元気を取り戻してもらって、がんがんつんで食して愉しむのだ〜。しかしこうして写真にとると、やっぱもっと大きめの鉢にするべきだったかという気もしてくるが…。まあいっか、どうせさっさと使ってしまうかも知れないし。それにしてもコーヒーサーバーで水を与えるのは不便だ。やはりこじゃれた如雨露なんかも欲しくなるなぁ。

さて、では植えたハーブの紹介。

• スイートバジル：定番ですね。使いみちも色々、香りもいい〜♪　以前は異様な成長をさせて失敗したので、今回は頭をちゃっちゃと刈り取るつもり。
• （たぶん）赤バジル：ウーム、どう利用すればいいのだろうか…
• ロケット：葉が小さい＆元気がないのが不安だが、たくさん繁ったおりにはたっぷり生でいただいてやるぅ。
• イタリアンパセリ：バジルと共にイタリア料理に有効に活用したいね。
• チャイブ：ねぎだな、こりゃ。ちょこっとつまんで使うには重宝しそうだ。
• セイジ：名前が同じなので妙に親しみがわく。栽培もバジルと同様で２回目。
• チャービル：フレンチに挑戦か!?　使いみち未知数。

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Special Thanks to H.Suzuki!

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