「煮たくもじ」とは?
冬の間、長期間雪に閉ざされる山深い飛騨地方ならではの、漬物を長く美味しく食べる為に工夫された郷土料理です。今回は野沢菜の漬物を炒め煮にしました。
2010/03/29 19:43
愛知県 安城市
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