左から
こころもと
ホタテ
そで
ささみ梅しそ
やまいも梅肉
バターとか柚子胡椒とか梅肉が他と混じらないように気を使って沿えてある
こころもと
こころ(=はつ)と肝の境目
そういえばどっかの店で食ったハツオチに似てる気がする
そで
手羽の近くの脂のあるところ
と言われたが普通にササミみたいだ
ささみ梅しそ
1本目が旨かったのでもう1回頼んでみた。
2008/10/29 00:17
大阪府 大阪市淀川区
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