ハーブの部屋


ハーブと付き合いはじめてからもう20年近く。それでもハーブの魅力はつきません。
お料理に使ったり、お風呂で楽しんだり。
生活に潤いを持たせてくれるのがハーブだと思っています。


うちのナンバーワン!!

Lavender
Lavender

ラベンダーの香りが大好きで、実家には何種類もラベンダーがあります。
でも、残念ながら私はラベンダーを育てるのが苦手で、何度も枯らしてるんです。
庭一面ラベンダーだったらいいのにと思うのですが・・・
写真はKEW GARDENで撮ったものです。


Chive
Chive

これを入れたスクランブルエッグが大好きなので引っ越した時すぐに持ってきました。
他にもヴィシソワーズスープの浮き身にも欠かせませんし、
ポテトとあえるのも好きです。
かわいい花の写真は水海道のハーブハーモニーで。

Mint
Mint

ミントは種類がたくさんあるので、集め出すときりがありません。
何種類か持っていますが使う用途はみんなお茶です。
ミントとレモンバームとレモンヴァーベナ、レモングラスを混ぜた
レモンフレーバーのお茶が一番好き。
写真はKEW GARDENで撮りました。うちでは花を咲かせずに摘んでしまうので・・・

Basil
Basil

私はバジル狂じゃないかと思うくらい、バジルが大好きです。
香りをかいだだけでスパゲティが食べたくなっちゃう。
育てるのもとっても簡単です。


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