 ★第二クールが始まりました。7回から9回目をまとめて後半としました。（2007/1/27up） 【振替】で33回目「サヴァラン、ブリオッシュ」を受けてきました。（2005/11/12up） イル・プルー・シュル・ラ・セーヌでの第一クールが終了しました。 第一クールの日記、食材や製菓材料、器具のページ、お菓子に関わる雑記に 今後分けて展開していきたいと思います。どうぞよろしこー！（2005/03/30）  ◆ はじめに ◆ 2000年の4月1日、デジタルカメラを買いました。 その時の同僚が、昼食を逐一撮影して自HPにアップしていたので、デジカメの操作や 周辺機器のことなど聞いて、やっと自分でも使えそうだと思って購入したのです。 真似から始めた食べ物画像の撮影なのですが、今、まとめて見ると なんと甘いものを写していることか!? これは、わたしの「甘いものダイアリー」だな、と思い時系列で整理してみました。 タイトルは、亡きジョージ・ハリスンへの思いも込めて…＜ってあんまし関係ないか… そして、わたしはついに「菓子道」へ… 「菓子道へなちょこ日記」で、イルプル本科での出来事を画像付でお知らせします。 弓田先生から、HPへの掲載など許可いただきました。 ココロよりお礼申しあげます。 イル・プルー・シュル・ラ・セーヌのサイトはこちらです。 なお、楽天で イル・プルー・シュル・ラ・セーヌ 40回の充実したレッスンを10回毎にまとめることにしました。 「菓子道へなちょこ日記vol.1」＋「実演と試食、参考作品vol.1」 「菓子道へなちょこ日記vol.2」＋「実演と試食、参考作品vol.2」 「菓子道へなちょこ日記vol.3」＋「実演と試食、参考作品vol.3」 「菓子道へなちょこ日記vol.4」＋「実演と試食、参考作品vol.4」 ご意見・ご感想は、掲示板かメールでお願いさせていただきます。 「甘いもの日記」は下記です。2005年決して食べていないわけではありません。 ■2000年■2001年■2002年■2003年■2004年■  「弓田亨のフランス菓子」は amazonから送料無料で買うことができます。 |
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