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Ｖｅｇａｎ食品（和食）
- 1 名前 : 欄 投稿日 : 2005年02月28日(月)03時21分12秒
イギリスで、Ｖｅｇａｎのパートナーと暮らして一年以上経ちます。
イギリスでは、べジ食材は豊富なのですが、はっきり言ってその殆どが「まずい」のです。
これまで、色々工夫してなんとか料理していたのですが、最近限界を感じています。
そこで、皆さんが日本でＶｅｇａｎ生活をする際に使っている、食材などを教えていただきたいのです。
粉末の和風だし（Ｖｅｇａｎ）が、ある、というようなことを風の噂で聞いたのですが・・・
また、インスタントのＶｅｇａｎ食品（カレーなど）などがあれば教えていただきたいのです。
皆さんよろしくお願いします。
- 2 名前 : Mac 投稿日 : 2005年02月28日(月)09時14分57秒
イギリスにあこがれていて、いつか住みたいな思ってたのに・・・(^^;;;
http://www.sakuraifoods.com/のベジタリアンのためのカレー、
ラーメンはVeganでとってもおいしいですよ。
これから近くの自然食品店で買いにいくところです。
和風だしも味の素、ヤマキのが簡単に手に入ります。
日本で手に入るものでいいんでしょうか・・・役に立ちませんよね・・・
ちょっと失望しちゃったので書き込んじゃいます・・・アメリカのがいいのだろうか・・・
- 3 名前 : 「小林」の大ファン 投稿日 : 2005年02月28日(月)22時40分28秒
私は味付けしません。居合わせる人の多くは「まずい」とおもうようですが、空腹で食べる為全ておいしいです。
私の場合は「うまい」「まずい」などいう余裕があまりないのも理由の一つです。
- 4 名前 : 欄 投稿日 : 2005年03月01日(火)02時00分11秒
皆さん早速の書き込みありがとうございます。
こちらは、やはり、肉食優勢の文化なので、どうしても野菜の調理方法が遅れている感があります。野菜は煮崩れて、味も栄養もなくなってしまったようなものが彼らにとっての「野菜の調理法」のようです。
日本食は素材の味を生かす調理法が多いので、限られた食材ながらも、色々工夫しています。
近々帰国する予定なので、そのときに出来るだけ買いだめするつもりです（＾＾）
- 5 名前 : Ｄｕｒｉａｎ 投稿日 : 2005年07月19日(火)20時25分35秒
＞インスタントのＶｅｇａｎ食品（カレーなど）などがあれば＜
普段使っているＶｅｇａｎ食材もお答えしたいのですが、あまりにたくさんあってまとめられそうにありません。
レトルトカレーを紹介します。
「ＴＡＳＴＹ ＢＩＴＥ」の「Punjab Eggplant」を札幌市内の自然食品店でみつけました。
一箱６００円もします。私はおいしいと感じました。
ただ、カレーなら自分でスパイスから作れるので、一回しか買っていません。
箱にＵＲＬがありました。 www.tastybite.com です。
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