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Veganの和食
- 1 名前 : Mac 投稿日 : 2005年02月02日(水)10時25分38秒
ご飯がおいしくいただけるVeganの和食を教えていただけないでしょうか？
今のところこれらとお味噌汁、副食いろいろ（きんぴらごぼう、いんげんのごま和え、お新香など）と食べているのですがもっと知りたいのです。
・とろろご飯
・お寿司
・天ぷら
・じゃがいもの煮物
・里芋の煮物
・ひじき豆
・おでん
・厚揚げのピリ辛炒め（厚揚げ、椎茸、もやし、ねぎ、ピーマン、たけのこなど。まだ試しに作ってません・・・）
何かおいしくご飯がいただける、Vegan和食（醤油、味醂、酒、昆布だしぐらいだけで出来るもの）、またはVegan和食のレシピのあるホームページがありましたら教えてください。焼うどんの作り方も知りたいです。
P.S. お金がないので人口肉やVeganの商品を注文できませんので・・・
- 2 名前 : qakira 投稿日 : 2005年02月03日(木)00時43分52秒
揚げだし豆腐、湯豆腐、豆腐ハンバーグ、シメジあんかけ豆腐などなど、
豆腐を使った和風料理はたくさんありそうですね。
和風じゃないかも知れませんが豆腐となにか野菜を入れて
チャンプルー風の炒め物にするとか。
おからで作った卯の花も美味しかったです。
- 3 名前 : Mac 投稿日 : 2005年02月03日(木)01時03分07秒
お返事ありがとうございます。
揚げ出し豆腐、湯豆腐、あんかけ豆腐のレシピは簡単に見つかりそうです。
が、豆腐ハンバーグのレシピを見つけるのがとても大変です。
作り方を詳しく教えていただけないでしょうか？
おからとか、高きびとかいるのでしょうか？
だとしたら・・・無理です。近くのスーパーに売ってませんから。:'(
和食っていっぱい彩色料理がありそうなのに、なんか・・・全然見つからないんですよね。早くアメリカ人や、イギリス人のように、たくさんのVegan商品が近くのスーパーで買える日が来ますように・・・私の住んでいる市にはVeganレストランは一つもないし・・・:'(
他に何か知っている方いらっしゃいましたらもっともっと教えてくださいね。
- 4 名前 : Durian 投稿日 : 2005年02月03日(木)11時39分26秒
Vegan和食も自己流でつくって食べています。
「つくってうまかったレシピ」に書き込みますね。
http://www.edit.ne.jp/~akira/bbs/hilight.cgi?dir=./veg&thp=1028961768&ls=50
- 5 名前 : Mac 投稿日 : 2005年02月03日(木)12時32分08秒
そのスレッドを良く読んでみますね。ありがとうございます。:-)
- 6 名前 : age 投稿日 : 2012年02月01日(水)05時25分56秒
べっ、べつにアンタのためじゃないんだからね！(´-ω-)♂ http://www.e29.mobi/
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