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コレステロールをどう取るか
1 名前 : 某研究者   投稿日 : 2004年09月26日(日)12時34分49秒  

コレステロールは1日300mg必要との情報も有るが
300mg等卵や肉を取らなければ
補給は困難に思えるが
コレステロール1日300mgと言うのは
必要なのだろうか


2 名前 : 某研究者   投稿日 : 2004年09月26日(日)12時47分30秒  

私の場合は
蕎麦・大豆プロテイン
小松菜(カルシウム補給用)・野菜
ベジタリアン仕様のマルチビタミンミネラル
及びコレステロール補給用の卵を食べているが
コレステロールも出来れば植物性の物にしたいのだが


3 名前 : えいぶん   投稿日 : 2004年09月27日(月)22時45分26秒  

私の信頼する書籍「完全自然食健康法」(河出書房)には以下のように書かれています。

「人間の身体は1日に500ミリグラムから1000ミリグラムのコレステロールを生産しますが、
それは私達の必要を満たすのに充分です。ところが裕福な社会の人々が普通の食事をすると、
さらに1日500ミリグラムから1000ミリグラムのコレステロールを取り入れることになります。
それは全て動物の肉や、動物性食品から摂取しています。」

すなわち、特にコレステロール不足と医師に診断でもされていない限り、
コレステロールをわざわざ補給する必要はないと思われます。



4 名前 : 某研究者   投稿日 : 2004年09月27日(月)23時56分08秒  

http://health.suntory.co.jp/week/sun019.html
>コレステロールは健康を維持するうえで欠かせない物質です。
>必要量は1日あたり1.5〜2g。このうち70%程度が肝臓で作られ、
>残りは食べ物から取り入れられています。

と言う記述も有るし
3割程度は足りない可能性も有るだろうか


5 名前 : えいぶん   投稿日 : 2004年09月28日(火)10時10分41秒  

私はこう思います。

食べ物から取りいれられるものを、わざわざ自身で生産する必要はない。
だから、コレステロールを含むものを食べている人は食料からも供給される。
しかし、そういったものを食べない人は全て自分自身で生産している。

もっとも誰もが十分な生産能力があるとは限りません。
とくに老人は血管が弱くなる傾向にあるので、卵などでコレステロールを供給した方がいいのでは。

中華系の精進料理に卵が使われることがあるのは、そういう理由だろうと私は認識しています。



6 名前 : OKURA   投稿日 : 2004年10月15日(金)21時47分09秒  

私はラクトです。乳製品を摂ります。卵は食べません。
勿論肉、魚も食べません。

血液検査で「コレステロールが多い」
と云われていますよ。



7 名前 : やまねこ   投稿日 : 2004年10月16日(土)01時57分47秒  

はーい!
私も、ラクトベジですけど、コレステロール高いって、いわれます。。
ちなみに、乳製品とらないでずっといたときも、いわれました。。
成分表で計算しても、コレステロールほとんど0の生活してるはずなのに・・
とおもったら・・なるほど、肝臓で作ってたんですね。。むぅ。。


8 名前 : べじ太   投稿日 : 2007年03月13日(火)02時36分37秒  

ラクト・オボ・ベジタリアンになったら、たちまちコレステロールが292になってしまいました。
卵の黄身も食べず、卵の白身とホワイトソースだけであり、それもほんの少しなのにそうなってしま
いました。ビーガンだった時には135から160の間でしたが、コレステロールも必要だと言うサ
イトの記事を信用したのがいけなかったようです。ビーガンに戻ったら、1ヶ月で218まで下がり
ました。


9 名前 : 名無しベジタリアン   投稿日 : 2008年03月15日(土)22時04分41秒  

ヴィーガンで、10日断食して献血行きましたが、
前回と変らぬバリバリの正常値で「体重が50kgなら400ccもらいたいのに」と言われました
何がなんだか判りません


10 名前 : 名無しベジタリアン   投稿日 : 2008年03月16日(日)15時03分00秒  

会社の健康診断の血液検査でコレステロールの数値が低い、
要経過観察、と出た。
結果を持って病院の医師に相談したら、
「ぜんぜん問題ないですよ。高すぎるよりずっといい。」
と言われました。



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