料理講習会

1 名前 : ジュン 投稿日 : 2003年03月24日(月)23時19分26秒: はじめまして、私、菜食(卵乳菜食)をモットーとしている全寮制の学校で調理師をしているジュンといいます。
勉強のため菜食の料理講習会に行ってみたいのですが、
どなたか良い講習会をご存知の方いらっしゃいましたら教えてください。よろしくお願いします。
2 名前 : qakira 投稿日 : 2003年03月26日(水)15時33分17秒: ジュンさんはじめまして。
お店に食べに行った事はあるのですが講習会には参加した事が無いので、
良い講習会かどうかは判らないのですが、東京中野にある
台湾素食の香林坊さんで月に１度講習会を開いているようです。
http://www.ann.hi-ho.ne.jp/minoue/kourin.html
椎茸の茎を肉の代わりに使ったカツや春巻きなどの揚げ物やビーフンなど
菜食初心者でも抵抗無く食べられそうなお料理を出しているお店です。

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