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ビーガンになりたい!
- 7 名前 : Durian 投稿日 : 2002年06月14日(金)17時56分17秒
Hiyokoさんはじめまして。
ハーブの栽培を始めてはいかがですか?かつおや動物の骨には負けてない「だし」がとれます。
例えばタイム。オリーブオイルにつけておくだけで簡単に味と香が移るので、いろいろな料理に使えます。
蒟蒻と生タイムをオリーブオイルで炒めてもかなりおいしい。
野菜スープはパセリ・セージ・タイム・ローリエを煮込むことで深みがでるし。
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