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安心な納豆ごぞんじですか？
- 16 名前 : MAZ 投稿日 : 2007年12月18日(火)23時39分00秒
ベジの動機次第ですが
市販納豆を家で殖やしては如何でしょう
そのまま継代させれば、万が一エキスが入っていても
次第に薄まっていきますし、これ以上流通する事もありません
納豆１パックに茹で大豆１C(面倒臭ければ缶詰でも)を混ぜ
冬はコタツ、夏は常温で１晩おけばできあがり
豆はどの豆でも出来ますし、
飽きたら気が向くまで冷蔵庫に入れておけば
納豆菌の増殖で豆が溶ける事はあっても傷んだりしませんよ
コツは冷蔵庫内でかさ張らない小さな瓶ですること
瓶から取り出す匙、豆を混ぜ込む匙を消毒すること
決して｢毎日やらなくちゃ｣と思わないことです
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